Les marchés hebdomadaires de Majorque : quelle ville, quel jour

Pourquoi le jour de marché compte

Les marchés hebdomadaires rythment la vie de l’île. Dans de nombreuses villes, les étals occupent le matin la place principale et les rues voisines et proposent fruits et légumes, fromage et sobrassada, plantes, vêtements, chaussures et articles ménagers, et par endroits de l’artisanat et de la brocante. Plusieurs sont très anciens : le marché du mercredi de Sineu remonte à un privilège royal de 1306, et Inca a un marché du jeudi attesté depuis 1375.

Pour un acheteur, le marché est aussi un bon moment pour découvrir une ville. Allez-y une fois le jour du marché, quand elle est la plus animée, et une fois un jour de semaine ordinaire : vous en apprendrez beaucoup sur le stationnement, le bruit et le fonctionnement du lieu.

La semaine en un coup d’œil

Quelques-uns à mieux connaître

• Sineu, mercredi : l’un des plus traditionnels de l’île, avec encore une partie consacrée au bétail. Les étals s’étendent dans les rues autour de l’église paroissiale et se replient vers midi. Les cars de touristes viennent aussi : arrivez tôt pour vous garer.
• Inca, jeudi : un grand marché de centre-ville, du petit matin à midi environ, de la gare à la Plaça d’Orient. Le marché municipal couvert ouvre tous les matins.
• Santanyí, mercredi et samedi : installé autour de la Plaça Major de cette ville de pierre couleur de miel, et très fréquenté en été.
• Manacor, lundi : le principal marché de l’est, de la Plaça Ramon Llull vers l’église paroissiale, avec un marché de fruits et légumes sur la Plaça de la Constitució du lundi au samedi.
• Felanitx, dimanche : l’un des plus grands marchés traditionnels, de 8 h à 15 h, avec un marché municipal couvert ouvert du mardi au dimanche matin.
• Santa Maria del Camí, dimanche : de 8 h à 14 h sur la Plaça Nova et dans les rues voisines, avec priorité aux marchands qui vendent leur propre production ou des produits bio.
• Consell, dimanche : en plus de son marché du jeudi, la ville accueille chaque dimanche un grand marché de brocante et d’antiquités, les Encants, sur sa zone industrielle.

Les marchés couverts de Palma

Palma fonctionne autrement. Au lieu d’un marché de rue hebdomadaire, la ville a des marchés municipaux couverts ouverts du lundi au samedi. Le Mercat de l’Olivar, dans la vieille ville, ouvert en 1951, est le plus grand, avec poisson, viande, fruits et légumes sous un même toit. Celui de Santa Catalina, de 1920, est le plus ancien. Celui de Pere Garau, de 1943, ouvre tôt et accueille des agriculteurs de l’île qui vendent leur production, avec des étals en plein air sur la place.

Les foires : les grands rendez-vous

De nombreuses villes ont aussi une foire annuelle, en général au printemps ou à l’automne, avec bétail, machines agricoles, artisanat et produits locaux. Sa Fira de Sineu, le premier dimanche de mai, est l’une des plus anciennes. La plus grande foire d’Inca, le Dijous Bo, tombe un jeudi de la mi-novembre, et Andratx organise la sienne le premier week-end d’avril.

Conseils pratiques

• Venez tôt. La plupart des marchés commencent vers 8 h et remballent dès 13 h ou 14 h.
• Se garer dans le centre est difficile les matins de marché, surtout en été : utilisez les parkings en bordure de ville.
• Apportez un panier ou un sac pour vos achats.
• Si vous visitez une maison dans le centre, demandez si le marché s’installe dans cette rue.

Lieux cités dans cet article

Sineu · Inca · Santanyí · Manacor city · Felanitx · Pollença