Винный край: Бинисалем, Санта-Мария и Консель

Винодельческий район Бинисалема

Raiguer это полоса сельхозугодий там, где центральная равнина встречается с подножием Серра-де-Трамунтана. Вдоль старой дороги на север из Пальмы лежат Санта-Мария-дель-Ками, затем Консель, затем Бинисалем, каждый в нескольких минутах от следующего. Землю между ними занимают виноградники, миндальные сады и оливы.

У вина здесь глубокие корни. Записи о больших виноградниках вокруг Бинисалема восходят к 1339 году. Филлоксера, вредитель лозы, дошла до Конселя в 1891 году и на рубеже веков уничтожила немало виноградников, и многие фермеры перешли на миндаль. Качественное виноделие вернулось в 1980-х годах, а наименование по происхождению Binissalem признано в 1990 году. Оно охватывает Бинисалем, Консель, Санта-Марию-дель-Ками, Санта-Эужению и Сенсельес, а в основе вин местные сорта: Manto Negro для красных и Moll, он же Prensal Blanc, для белых.

Бинисалем: каменный город и праздник урожая

Бинисалем, который часто называют винной столицей Майорки, построен из местного известняка, добываемого здесь веками. Его старый центр объявлен историко-художественным комплексом в 1983 году: над главной площадью стоит барочная церковь Santa Maria de Robines, а вокруг большие семейные дома XVIII и XIX веков. В муниципалитете около десяти виноделен, несколько из них в самом городе.

Festa des Vermar, праздник урожая, впервые прошедший в 1965 году, заполняет сентябрь событиями, а самая насыщенная часть приходится на вторую половину месяца. Ждите шествий, дегустаций, виноградной битвы и толп со всего острова. В остальное время года Бинисалем обычный рабочий город примерно на 9 300 человек с рынком по пятницам, двумя государственными начальными школами, государственной средней школой и поликлиникой.

Санта-Мария-дель-Ками: город воскресного рынка

Санта-Мария-дель-Ками была первой остановкой на старой дороге на север из Пальмы, и постоялые дворы в её квартале Els Hostals упоминаются с XVII века. Мэрия XVII века на Plaça de la Vila до сих пор сохранила аркадный портик, где когда-то продавали зерно. Каждое воскресное утро рынок заполняет Plaça Nova и окрестные улицы. Это один из важнейших еженедельных рынков свежих продуктов на Балеарах, так что приезжайте пораньше.

В муниципалитете живёт около 7 700 человек. В городе есть поликлиника с PAC (неотложная помощь по ночам и в выходные), государственные начальная и средняя школы и собственные винодельни. К северо-западу от города долина Coanegra поднимается в тихие сосновые леса и старые загородные поместья. Винный год завершается здесь же праздником молодого вина Festa del Vi Novell в конце ноября.

Консель: маленький город, большая барахолка

Консель самый маленький из трёх, около 4 500 жителей, и отдельным муниципалитетом стал только в 1925 году, после веков в составе Аларо. Жизнь сосредоточена на Plaça Major, с приходской церковью с одной стороны и мэрией с другой. По четвергам утром площадь заполняет общий рынок. По воскресеньям промзону занимает Encants, блошиный рынок, основанный в 1994 году, примерно с 250 прилавками антиквариата, ремесленных изделий и еды.

Виноградники сохранились на юго-западе муниципалитета, и каждый октябрь Консель проводит винную ярмарку вместе с осенней ярмаркой. В городе есть государственная начальная школа, детский сад и государственный медпункт, работающий по будням; ученики средних классов ездят в Бинисалем. Праздники покровителя с ужинами на улице только что завершились 24 августа.

Как добраться до Пальмы

Все три города стоят на железнодорожной линии из Пальмы в Инку, Са-Поблу и Манакор и на автомагистрали Ma-13. Поэтому здесь удобно жить тем, кто работает в городе.

По будням поезда большую часть дня ходят каждые 10–20 минут, а в выходные каждые полчаса. До аэропорта 25–35 минут на машине. Обратная сторона это море: ближайшие пляжи на набережной Пальмы, в 20–30 минутах на машине, а лето в глубине острова жаркое и сухое.

Дома среди виноградников

В каждом городе есть старый центр из каменных деревенских домов, часто охраняемых. Центр Бинисалема внесён в охранный список, а каждая мэрия ведёт каталог охраняемых зданий, поэтому, прежде чем планировать ремонт, проверьте, какие работы разрешены. За пределами городов загородные дома и старые поместья стоят среди виноградников и миндальных садов на сельской земле. Там юрист должен подтвердить, что всё построенное законно и зарегистрировано; почему это важно, объясняет наше руководство покупка финки.

Районы в этом материале

Бинисалем · Санта-Мария-дель-Ками · Консель